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生活小贴士：
1香蕉因能解除忧郁而被称为”快乐水果”，是女孩子们钟爱的减肥佳果。
2.富含蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维，营养价值高，热量低，含有称为”智慧之盐”的磷，所以又被称为”智慧之果”，能消除疲劳，抵抗辐射。
3.排除体内多余盐分，具有利尿作用；还能促使肠胃蠕动改善便秘。
4.选择海南香蕉：海南种植香蕉周期较长，一般在11个月到12个月，光温条件好，日夜温差大，有利于水份吸收，口感更好，营养更丰富！
5.加快香蕉成熟的方法：将香蕉与苹果存放在一起，不久之后香蕉的颜色就会转黄，变得成熟美味。
挑选方法：
应挑选表皮金黄、果皮外缘棱线较不明显，形体肥厚圆钝，尾端圆滑及果香浓郁为佳。
储存方法：
1. 香蕉保存在8~18℃之间最合适，高温容易过熟变色；温度过低，易发生冻伤现象，注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包好存放。
2. 香蕉整串较多时，对好让凸面朝上；香蕉的表皮细胞含有一种氧化酵素，被细胞膜包裹着，当香蕉碰伤或受冻，细胞膜破裂，氧化酵素流出来，与空气发生氧化反应，生成一种黑色化合物，这就是”丑陋”的黑斑。
食用禁忌：
1. 脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食生食。
2. 胃酸过多者不可食用。
3. 急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
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