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延安小米久负盛名，四海闻名，精选优良品种，颗粒饱满，米粒大小均匀，呈金黄色；不抛光，不染黄，保留其营养和精华；蛋白质含量高，色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，粘糯爽口，清香四溢，油脂丰富，富含多种维生素。被称为月子米，暖胃又暖心，被誉为是我国的“四大贡米”之一。
热销爆款‖陕北延安新小米暖心上市，新鲜更营养??
软糯香醇，熬出厚厚米油，深秋养胃首选！
只有品质够好的小米，才能熬出富含营养物的米脂油，并晾凉得到米皮。
延安小米以这样的高品质，被称为最著名的贡米之一。
“吃着陕北的小米，陕北红军创建了陕北革命根据地”，这是当年毛主席对延安小米的深刻记忆。1935年10月，红军长征到达陕北，延安人民用小米哺育了革命队伍，人们熟知“小米加步枪”中的小米就是———延安小米。
从红军长征时的小米汤到如今的“延安小米”品牌，延安小米已不仅成为陕北区域优质农产品的代表符号，而且作为全省重点打造的一个区域品牌，其具有的独特红色基因和品牌价值，已成为陕西一张独具特色的文化名片。
延安小米也是全国农产品地理标志。最大的特点，熬出来的粥，最上面会飘一层厚厚的米油，好消化、养胃最佳，营养丰富，有“代参汤”之称。
延安小米色泽金黄、营养丰富。抓一把米脂小米加水熬粥，能熬出三层的米油来，其汤汁鲜黄，口感细腻，味道香醇。
它颗粒完整、圆润饱满、大小均匀，金黄鲜亮有光泽。不用凑太近，就能闻到小米特有的浓郁谷香。
小米又叫“宝宝米”或“月子米”，给幼童喝能健脾开胃，给产妇喝能调理身体，给老人喝能养胃；熬夜、喝酒的朋友来一碗，暖胃又舒心。相比普通小米，延安小米的蛋白质、脂肪含量也更高，这些都是对皮肤好的营养物质。
我们今天带来的是新的黄小米，米油更大，营养更丰富！山地种植，古老品种
营养丰富，美味好吃
小米每100克含胡萝卜素达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质，同时又具有一定的药用价值。
嘘~，偷偷告诉你哦！小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。用小米煮粥，如果是在睡前喝，容易使人安然入睡。
“延安市地处北纬36°~37°，是世界公认的小米种植、生长的黄金地带。小米在这个特殊的地理区域中，造就了独有的品质
自然成熟的谷子，更加有利于小米有机物的积累。
所以，这里的小米熬成粥后，表面有一层浓稠、厚重的米脂油。
冷却后的米脂油，变成金黄的米皮，可以用手轻轻揪起。
把米汤熬得很浓很浓时有一种特别的香味。
稍稍冷却，米汤表面能揭起三层油皮。
直接吃这三层皮也很好吃，Q弹Q弹的，清香四溢。
尤其是秋冬季节，喝一碗胃暖暖的再也不用难受了。
相比普通小米，米脂小米的蛋白质、脂肪含量也更高，这些都是对皮肤好的营养物质。
基本家家户户都养猪羊牛鸡等，谷子使用的肥料也来自这些家禽家畜，另外谷子的整个生长过程不打农药，也不用除草剂。这里地形沟壑，山路崎岖，只能全程人工耕作、收割，加之生长周期需要128天，所以产出的小米十分珍贵。
一颗农民朴实的心，和辛勤的汗水。这一切背后，才有粒粒饱满，米香浓郁，三层米油的小米！
特别像我们这种上班族，还有孕妇、宝宝啊、老年人，就应该每天一碗小米粥，营养又健康！
一起来学习熬小米粥吧！
特意跟当地农民伯伯取经，学习了熬粥的流程：
1.用清水将小米淘一遍：（新米介意不需要淘，会营养流失）淘米水混浊才正常。
2.锅中倒水烧开：(水质不好的地区，可以用农夫山泉熬粥）切记！水烧开后下米（米与水比例：1比13到14左右，具体根据当地水质多试几次）
总结：1份米13份的水比例，水开后下米，大火熬制更好，熬30到35分钟左右，看到喜欢粘稠度即可关火：（熬粥锅里呈现出的白沫不要去掉，那是米油花）
?? 注意：熬粥秘诀：比例决定粘稠，水质决定熬出的颜色与口味，火候决定口感。
为什么要水开了才下米呢？
凉水中含有氯，烧饭过程中会破坏粮食中的维生素B1，使维生素B1流水三分之一左右。用烧开的水煮饭，维生素B1就可以免受损失了 。
成年人的世界，没有容易两个字。
职场中的应酬，免不了一言难尽，全都一饮而尽。
没有淌进心里的酒，第二天早上还在胃里翻腾。
这个时候，如果来一碗具有养胃止吐效果的小米粥，那可真是最大的慰藉。
?? 注意：因每个地方的水质不一样，熬出来的颜色自然也不同，但米油与质朴香味是100%有的。
?? 独立100克小包装，干净卫生，食用操作方便，轻轻撕开就可以直接煮，方便携带保存，不怕受潮从而影响口感品质！一家三口之家一次刚好一小包100克用量，体验更好，更上档次。
【食用方法】延安小米的品尝吃法
小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。
【售后标准】收货到货24小时内质量问题报售后，快递面单合影拍照，按照比例赔付，超时不予处理。由于个人保存不当引起食物变质不予赔付。
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