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核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。大凉山青皮核桃，彝族同胞们的辛勤劳作，生态种植，口感纯正，无农药，健康生长，吃的放心！具有鲜、嫩、脆三大特点，具有止痛、杀菌、健脑益智、延缓衰老等功效。
1、止痛：青皮核桃的青皮经晾晒加工后可入药，被称为青龙衣。具有止痛功效，对胃痛、神经痛或肠胃炎症引发的腹痛有缓解作用。
2、杀菌：青皮核桃中含有多种药用成分，可消灭皮肤表面的多种敏感菌和真菌，防止发生皮肤炎症。若出现皮炎或皮癣等疾病，应用青皮核桃能促进症状改善。
3、健脑益智：青皮核桃富含微量元素和氨基酸，这些营养成分能直接作用于大脑，促进脑神经营养供应。并能加快脑部发育，提高脑细胞活性，增强大脑功能，有益智作用。
4、延缓衰老：青皮核桃富含类黄酮和维生素c、维生素e，可提高各器官功能。加快身体代谢，有助阻止氧化反应发生，延缓衰老。
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