芝麻油有利于食物的消化吸收，有延缓衰老、保护血管、润肠通便、减轻烟酒毒害、保护嗓子的功效
牛蒡被称为东洋参，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。其实说的是牛蒡茶具有延缓衰老、预防癌症、清血养颜，调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳等功效，对糖尿病、类风湿有明显效果。牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取，便秘一两天便可排除，而且绝不象喝减肥茶那样很难受的腹泻。因为牛蒡含有丰富的营养，在排除毒素的同时一方面也在补充营养，符合中医一消必有一补得理论。牛蒡产地在中国却在日本、韩国、台湾风靡，好东西应该让更多的人知道。杞都牛蒡茶更是精选长度1750px左右直径1~2厘米的优质白牛蒡，采用先进技术加工而成，色泽金黄、香味宜人，是老幼皆宜的高级营养饮品。
鸡含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。远谷柴鸡更是肉质坚韧、营养丰富。
后腿肉为紧贴坐臀上的肉，浅红色，肉质细嫩，吃水性强，是猪身上使用价值很高的部分。适于做肉丁、肉段以及切肉丝、肉片等。
鸭梨为河北省古老地方品种，适应性强，丰产性好，果实大而美，皮薄核小，汁多味，石细胞极少，酸甜适中，清香绵长，脆而不腻，素有“天生甘露”之称。内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质，在维生素B家族中堪称佼佼者，含糖量高达12%以上，可贮藏保鲜5-6个月。具有清心润肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。
果实椭圆形，个大，平均单果重235克，最大果重360克。果皮黄色，果面光洁，果点小、中密。外观酷似“金冠”苹果。外观综评极好。果心小，果肉洁白，肉质细腻，松脆，石细胞及残渣少。风味酸甜适口并具浓郁香味。品质综评极上。自然条件下可贮藏20天，冷藏条件下可贮至翌年三四月份。另外,黄冠梨还有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效，适宜各类人群食用。
肘子是猪的腿猪膝盖以下，猪蹄以上的部分，可分为前肘、后肘，这个部位皮厚、筋多、胶质重，凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨都别有风味，猪肘营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质。
